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내일 태풍이 온다고들 날리 법석이다. 이런날은 매콤한 낚지 볶음이 생간난다. 자 같이 해보자.

낚지 작은것 3마리/ 양파 반토막 / 당근 반개 / 고추장 2큰술/ 고추가루 1큰술/ 약 미나리 조금/ 마늘 5개정도/ 매실3큰술/ 참깨 1큰술 / 고추 3개 / 콩나물 (시원함이 추가된다) 없으면 말고~

 

 

낚지볶음만드는법낚지볶음만드는법

 


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1. 낚지를 준비한다

 

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2 약미나리 양파 고추 마늘 당근 준비한다

 

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3 콩나물을 대쳐 놓는다

 

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4 낚지를 소금이나 밀가루로 잘 씻어준다

 

 

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5 준비한 야채를 낚지와 잘게 썰어 둔다

 

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6 깨는 곱개 빠아주면 고소함이 더하고 영양이 풍부해진다

 

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7 썰어둔 야채와 낚지를 고추장 2큰술 매실 3큰술 고추가루 1큰술 넣고 무쳐준다

 

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8 이제 무친 제료를 후라이팬에 넣고 끌여준다 대친 콩나물은 약간만 넣어준다 다 넣어주면 숨이 죽고 물이 많이 나온다

 

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9 이제 나머지 대친 콩나물을 깔아주고 그 위에 요리된 낚지를 올린다 그리고 곱게간 깨를 뿌려준다

 

이제 한잔 해볼까~

 

 

 

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